grechetto

7,00

UMBRIA IGP. Le uve Grechetto vendemmiate manualmente nei vigneti del versante più soleggiato della valle del Chiani sono vinificate a bassa temperatura per conservare nel vino il profumo caratteristico del vitigno autoctono umbro.

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    UMBRIA IGP. Questo vino è prodotto con uve Grechetto nei vigneti situati sul versante esposto a mezzogiorno della valle del Chiani, detto Campi di Carnaiola.

    Le uve vendemmiate manualmente nelle ore fresche del mattino, raccolte in piccole ceste, e selezionate in cantina vengono immediatamente lavorate a bassa temperatura per salvaguardare gli aromi primari della varietà. Il Grechetto così ottenuto conserva il profumo caratteristico del vitigno autoctono umbro.

    Si accompagna bene a piatti di pesce, ma è godibile con diversi accostamenti della cucina tradizionale dell’Italia Centrale. Si raccomanda di servirlo fresco, a una temperatura di 11-12°C.