IGP UMBRIA ROSSO “CINABRINO”
Uve: 100% Sangiovese Grosso (Prugnolo Gentile)
Zona di produzione: Fabro, Umbria
Vendemmia: uve raccolte a mano
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio inox a 23-34°C e fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento: in acciaio per 8-10 mesi, poi in bottiglia per 2-3 mesi
Note degustative:
Colore: rosso rubino.
Profumo: fresco, con note di frutti rossi di ciliegia e lampone e floreali di viola e rosa.
Gusto: caldo, fruttato abbastanza morbido e tannico.
Abbinamento: questo vino è il complemento ideale della cucina italiana tradizionale, ottimo l'abbinamento a carni rosse e formaggi semi stagionati.
Servizio: è consigliabile farlo decantare alcuni minuti prima di servirlo a una temperatura di circa 18°C.
Cinabrino 2021 (6 bt)
Spedizione in ITALIA: 3 giorni lavorativi. Costo progressivo calcolato al checkout.
Spedizione in EUROPA: 5 giorni lavorativi. Costo 20€ per ogni scatola, scrivere a winery@murogrosso.it