Dal vitigno autoctono umbro nasce un vino strutturato, fresco, con gradevoli e delicate note fruttate di nocciola e mandorla.

 

IGT  UMBRIA BIANCO “GRECHETTO”

 

Uve: 100% Grechetto

Zona di produzione: Fabro, Umbria

Vendemmia: uve raccolte a mano e immediatamente lavorate, con particolare attenzione all’ossidazione dei precursori aromatici

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio inox a 14-15°C

Affinamento: in acciaio per 4-5 mesi

 

Note degustative:

Un vino piacevolmente complesso.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdacei.

Profumo: al naso spiccano sentori di acacia, pesca, pera, mandorla e nocciola.

Gusto: al palato è un vino strutturato e di corpo. Presentano una buona acidità e un delizioso sentore amarognolo che ricorda la mandorla.

 

Abbinamento: per la sua complicità e armonia tra freschezza e morbidezza permette svariati abbinamenti a tutto pasto cominciando da antipasti a base di pesce, primi piatti e zuppe con verdure, pesce al forno, carni bianche e crostacei. Ottimo con maltagliati al nero di seppia, astice e pomodorini freschi conditi semplicemente con un olio extravergine d’oliva fruttato.

Servizio: si raccomanda di servirlo fresco, ad una temperatura di 11 – 12°C.

 

Gradazione alcolica: 13% vol

Grechetto 2019

€ 7,00Prezzo
  • In Italia in 1-3 giorni lavorativi (+2gg per le isole).