Un blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot per un vino morbido, di grande struttura, elegante e fine. Il lungo affinamento in barrique lo rende un vino dai profumi complessi ed in continua evoluzione.

 

IGT  UMBRIA ROSSO “TANA DEL DIAVOLO”

 

Uve: Sangiovese Grosso (Prugnolo Gentile), Merlot e Cabernet Sauvignon

Zona di produzione: Fabro, Umbria

Vendemmia: uve raccolte a mano

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio inox a 23-34°C e fermentazione malolattica in barriques

Affinamento: in barriques di rovere francese per 12-18 mesi, poi in bottiglia per 5-6 mesi

 

Note degustative:

Un vino di grande struttura e complessità.

Colore: rosso rubino profondo con riflessi granati.

Profumo: al naso presenta un susseguirsi di profumi fruttati maturi, floreali eterziari, ben bilanciati ed equilibrati.

Gusto: al palato è un vino morbido, caldo, molto intenso e complesso. Finale con note vanigliate e di frutta matura.

 

Abbinamento: in abbinamento con stracotti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati esprime la sua armonica grandezza.

Servizio: è consigliabile farlo decantare alcuni minuti prima di servirlo a una temperatura di circa 18°C.

 

Gradazione alcolica: 14% vol

Tana del diavolo 2015

€ 14,00Prezzo
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