tana del diavolo

14,00

UMBRIA IGP. Le uve scelte nella vendemmia dei vigneti Sangiovese, Cabernet e Merlot situati nella parte alta del colle di Carnaiola, che per esposizione e caratteristiche agronomiche è particolarmente favorevole alla coltivazione di vini rossi sono vinificate separatamente. Dalla miscela delle tre varietà, affinata per oltre un anno in barriques di rovere, nasce un vino morbido, dolce ed allo stesso tempo persistente e strutturato.

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    UMBRIA IGP. Questo vino nasce dai vigneti posti sul versante soleggiato di un colle acclive che per l’esposizione e caratteristiche agronomiche del terreno è particolarmente favorevole alla coltivazione di varietà a bacca rossa quali Sangiovese, Cabernet e Merlot. Le uve sono selezionate con vendemmia rigorosamente manuale.

    Le tre varietà di questo blend si sposano perfettamente rendendo il vino morbido, dolce ed allo stesso tempo persistente e strutturato. Affina in barriques per oltre un anno.

    Si accompagna bene con piatti di carni rosse, in particolare arrostite. È consigliabile lasciarlo decantare e ossigenare per alcuni minuti prima di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C.